Quantas mulheres estão acima do peso e comem salada?

Quantas mulheres preferem comer salada ao invés de comer um sanduiche fast-food?

Quantas mulheres, mesmo magras, não vivem sem uma saladinha?

O que a salada de legumes, verduras ou frutas pode fazer pela saúde de uma pessoa?

Estatisticamente eu não teria os dados suficiente para responder as perguntas acima, mas, com certeza podemos afirmar que muitas mulheres gostam de comer salada. A grande questão é: como variar nesse prato e colocar os alimentos necessários para uma nutrição eficaz?

A salada de verduras ou legumes deixou de ser aquela salada básica com alface e tomate, hoje ela pode ser incrementada e variada. Tem restaurantes que se especializam na arte de fazer uma salada, e fico indignada quando vou almoçar em algum lugar e não tem farta opção de pratos light, com baixa caloria e com muitos nutrientes.

O prato deve ser colorido, bonito e gostoso! Foi pensando nisso que resolvi aderir ao processo de inventar e reinventar saladas como forma de incrementar a dieta e ajudar no processo que me encontro de eliminar alguns kilos. Salada Primavera, Marroquina, Tropical, Mediterrânea, são muitas que podemos incluir em nossa dia a dia.

Recentemente eu fiz a minha Salada Primavera, com os seguintes ingredientes:

RABANETE:  Está em período de safra, ajuda na digestão, é purificador do sangue e dos rins.

PIMENTÃO AMARELO: Contém cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, zinco, cobre, vitaminas A, B1, B2 B6, fibras.

TOMATE: O tomate é purificador do sangue, combate doenças do fígado, o desgaste mental, perturbações digestivas e pulmonares.

Acrescentei cebolinha, azeitonas além de tomate salada. Decorei com alface, coloquei umas duas colheres de arroz no prato. O que deixou a minha refeição bem equilibrada. Pra completar, nada melhor do que um bom molho de salada light.

Um abraço, bom apetite e fique ligh!